
O setor de mercearia online da Alemanha passou por tempos turbulentos desde a pandemia. Depois de crescer 66,2% em 2020 e outros 39,8% em 2021, o mercado contraiu 8,7% em 2022, quando as lojas físicas reabriram.
Rewe.de domina com receita de bilhões de dólares
O maior vencedor é Rewe.de, que dobrou sua receita de $ 472.4 milhões em 2020 para $ 863.5 milhões em 2021. Apesar da desaceleração do mercado, ele está se recuperando e deve chegar a US $ 1.1 bilhão em 2025. O sucesso da Rewe.de decorre do forte reconhecimento da marca, da confiança do cliente e do apoio financeiro de suas operações de varejo tradicionais. Embora não faça entregas tão instantâneas como os seus concorrentes noutros países, oferece entregas a pedido em horários programados.
Flaschenpost cresce apesar de problemas com a plataforma
O segundo lugar, Flaschenpost.de, tem uma história diferente. Originalmente um retalhista apenas de bebidas, expandiu-se para os produtos alimentares após a aquisição pela Dr. Oetker. A receita cresceu de $ 319.3 milhões em 2020 para uma projeção de $ 562.5 milhões em 2025. Flaschenpost evitou a típica desaceleração pós-pandemia, mas os especialistas do setor questionam seu potencial de longo prazo devido a problemas persistentes com a disponibilidade do produto e velocidade de entrega.
Knuspr.de ultrapassa Bofrost
Está a desenrolar-se uma batalha interessante nas classificações mais baixas. O Knuspr .de, a expansão alemã do Grupo Rohlik checo, ultrapassou o Bofrost.de em 2024. O Knuspr registou um crescimento dramático, passando de receitas iniciais de 22,8 milhões de dólares em 2021 para 248,9 milhões de dólares em 2025. Seu sucesso depende da combinação de conveniência com entrega rápida que outros varejistas lutam para manter.
Startups internacionais fracassaram
O mercado alemão mostrou-se hostil às startups internacionais. Empresas como a Getir e a Gorillas, apesar do financiamento significativo e das promessas de entrega instantânea, foram forçadas a abandonar o mercado ou a encerrar as operações. A questão central é o elevado custo de manter os serviços de entrega de mercearias com imediatismo e grandes variedades de produtos. Quando a procura provocada pela pandemia enfraqueceu, apenas os operadores financeiramente fortes com marcas estabelecidas conseguiram sobreviver.
O futuro pertence à conveniência, não à rapidez
O mercado alemão é diferente do de outros países. Enquanto noutros países a ênfase é colocada na entrega imediata, os consumidores alemães dão prioridade à comodidade e à extensão dos serviços existentes. Dos 416 mil milhões de dólares do comércio eletrónico global de produtos alimentares, a Alemanha representa apenas 6 mil milhões de dólares. Esta abordagem conservadora pode revelar-se vantajosa a longo prazo, uma vez que apenas os operadores que conseguirem equilibrar eficientemente os custos e os serviços sobreviverão ao abalo.Com base na análise de mercado ECDB, agosto de 2025


